Publiredactionnel
Accueil › Cuisine › Tendances
La mandoline Evera fait fureur en France
7 Janvier 2022 | Cyril Fouquet
Mandoline de cuisine :
La révolution de la découpe des fruits et légumes dans les foyers Français
D’abord réservé aux chefs cuisiniers et aux professionnels de la cuisine, cet ustensile de découpe révolutionnaire est aujourd’hui accessible à tous les particuliers.
La mandoline de cuisine possède 3 grands avantages que l’on peut résumer avec ces 3 adjectifs : rapidité, régularité et simplicité.
Grâce à la mandoline de cuisine, vous pouvez découper n’importe quel aliment de façon nette et précise et ce, avec une rapidité à couper le souffle.
Vous pouvez trancher avec précision et adapter la taille et la forme de vos découpes, ce qui s’avère être quasiment mission impossible lorsqu’on utilise un simple couteau de cuisine, à moins d’avoir l’agilité d’un cuisinier professionnel et de maîtriser l’art de la découpe à la perfection.
La mandoline est devenue extrêmement populaire dans les foyers Français car elle permet de cuisiner en quantités familiales sans effort et sans perdre de temps : penser au temps que vous passez à découper les frites pour toute la famille par exemple !
La mandoline Evera, la reine des mandolines
La mandoline Evera est la dernière née des mandolines de cuisine. Elle regroupe les avantages de toutes les précédentes versions de mandoline sur le marché : compacte, polyvente pour offrir de nombreuses formes et tailles de découpe, facilité d’utilisation, système de sécurité pour vos doigts, bac de récupération des aliments découpés, pliable pour le rangement et système de nettoyage facile. C’est la rolls des mandolines de cuisine !
Elle donne du style à vos préparations
En plus d’être pratique pour tailler les fruits et légumes, elle permet de donner du style aux découpes :
- En julienne : pour vos woks japonais
- En allumettes : pour de délicieuses frites
- En brunoise : pour des salades originales
- En rondelles : pour des carpaccios ou des chips de légumes
Vous pouvez également émincer, trancher, râper… bref tout simplement cuisiner comme un chef à la maison !
Toutes ces découpes apporteront de l’originalité à vos plats et vous pourrez jouer sur les formes et les textures pour décorer vos plats et faire sensation à table.
Vous pourrez par exemple réaliser de fins copeaux de parmesans pour agrémenter vos risottos ou encore faire de jolies tagliatelles de légumes pour des pasta party végétariennes !
Elle vous fait gagner du temps
Finie la panoplie de couteaux de cuisine et la planche à découper, si vous êtes pressé, la mandoline Evera est faite pour vous. Vos pommes de terre seront découpées en fines rondelles en moins d’une minute !
À vous les bons petits plats gourmands de dernière minute.
Des amis arrivent à l’improviste ? Pas de panique, attrapez votre mandoline et préparez de savoureuses frites ou une délicieuse salade tout en textures et en saveurs en un rien de temps. En bonus, le fait d’avoir des tranches fines accelèrera la cuisson de vos légumes.
Rapide à nettoyer, vous gagnerez ainsi du temps pour la vaisselle et le rangement !
La lame en acier inoxydable est conçue pour être très tranchante et vous aider à réduire le temps passé à la découpe. C’est non seulement un véritable gain de temps par rapport à un couteau traditionnel, mais aussi plus simple car la découpe est souvent perçue comme une étape pénible et rébarbative lors de la réalisation d’une recette
Elle permet d'obtenir une cuisson homogène
L’avantage d’avoir des tranches de tailles et de formes régulières c’est de pouvoir réaliser une cuisson des aliments homogène.
Des rondelles de pommes de terre cuiront beaucoup plus rapidement que des cubes.
Avec une découpe irrégulière au couteau, la moitié de vos aliments seront trop cuits et l’autre moitié ne seront pas assez cuits.
Grâce à la mandoline, vous maitrisez mieux la cuisson de vos aliments et vous pouvez jouer sur des jeux de texture différents. En général, la lame de la mandoline se règle pour vous permettre de choisir l’épaisseur idéale !
Elle préserve les aliments : tranches fines, nettes et sans bavure !
La mandoline Evera est munie d’une lame ultra tranchante droite. Cette dernière a l’avantage de couper les aliments comme un couteau et de ne pas abimer les aliments à la chair fragile comme les tomates.Grâce à elle vous pouvez faire des tranches fines avec une grande précision !
Et si vous cuisiniez comme un pro avec la mandoline Evera ?
La mandoline Evera vous permet de réaliser des plats dignes de restaurants gastronomiques en toute simplificité. Vous surprendrez forcément vos convives ou votre famille avec de nouvelles préparations originales et pleines de style. Voici quelques exemples pour vous mettre l’eau à la bouche :
Tagliatelles de carottes et courgettes
Carpaccio d'asperges et de parmesan
Julienne de légumes
Tian de légumes
La mandoline Evera vous accompagne aussi pour toutes les découpes du quotidien et vous permet de gagner du temps dans les taches routinières et les aliments couramment utilisés.
Amovible pour un rangement facile
La mandoline Evera adopte un design compact et permet d’être pliée pour éviter d’encombrer vos placads. Le récipient de récupération des aliments permet de conserver votre comptoir de cuisine propre.
- Facile à nettoyer
- Polyvalente : découpe en rondelles, batonnets, lamelles, cubes, julienne...
- Facile à nettoyer
- Système de sécurité pour éviter tout contact avec les doigts
- Bac de récupération pour éviter de salir le plan de travail
- Pliable pour un rangement optimisé
Copyright @ Rangementgaindeplace.com 2021